Stai cercando una griglia a carbone decente? Indipendentemente dall’occasione, ti presenteremo un modello adatto nel nostro test della griglia a carbone. Che si tratti di un picnic, di una gita in campeggio, del giardino o del balcone, c’è una dimensione ottimale per ogni luogo e momento. Scopri tutti i vantaggi di un barbecue a carbone rispetto a un barbecue a gas o elettrico. In questo articolo abbiamo raccolto i criteri di acquisto più importanti e ci dedichiamo anche agli attuali test della griglia a carbone.

Indice

l’essenziale in breve

  • Scopri le differenze tra i diversi stili di griglia e perché una griglia a carbone è un’ottima scelta.
  • Nella nostra guida all’acquisto ti presentiamo gli utensili che possono essere estremamente utili durante le grigliate.
  • Anche nella nostra guida all’acquisto: A cosa dovresti prestare particolare attenzione quando acquisti in modo da ottenere una griglia di alta qualità a un prezzo ragionevole.
  • Ogni griglia ha diversi vantaggi e un diverso modo di lavorare. Ecco perché ti mostriamo come dovresti maneggiare la tua griglia a carbone per poterla utilizzare a lungo termine.
  • Se hai ancora domande, dai un’occhiata alle nostre FAQ. Lì abbiamo cercato di rispondere in anticipo alle domande più frequenti, per tua comodità.

Le migliori griglie a carbone: i preferiti dell’editore

Abbiamo selezionato i nostri preferiti da un’ampia varietà di modelli. Qui troverai una buona selezione di griglie a carbone per ogni occasione immaginabile. Forse c’è anche una griglia adatta a te. In ogni caso, qui troverai abbastanza ispirazione e un’idea su quale modello ti si addice meglio.

Tutte le griglie a carbone da noi selezionate sono convincenti in termini di qualità e possiamo consigliarle senza esitazione. Speriamo di poterti aiutare un po’ con la tua decisione.

Verdure e carne grigliate su una griglia a bollitore

Affinché anche il tuo cibo sia delizioso, ti presentiamo i nostri 6 preferiti.

Griglia a carbone/grill da picnic AGM in acciaio inossidabile

Cosa ci piace:

  • per 5-7 persone
  • in acciaio inossidabile
  • 5 prese d’aria
  • facile montaggio e smontaggio
  • inossidabile

Valutazione editoriale

Il primo modello che abbiamo proposto è il picnic grill AGM. La griglia a carbone con le dimensioni 43,5 cm x 30 cm x 24 cm è perfetta per il campeggio, la terrazza o un picnic. La griglia è particolarmente indicata nell’area “commercio”. Le gambe pieghevoli e le maniglie sui lati facilitano il trasporto e lo stoccaggio.

La griglia da picnic è progettata per grigliare da 2 a 7 persone nonostante l’area grill gestibile. L’alloggiamento in acciaio inossidabile è molto resistente al calore e quindi difficile da deformare. Inoltre, il produttore promette pochissima o quasi nessuna ruggine, con la dovuta cura.

Ci sono 5 fessure di ventilazione su entrambi i lati della griglia. Questi aiutano ad accendere il carbone. L’apporto d’aria costante mantiene viva la brace e consente quindi di grigliare senza problemi.

Griglia a carbone senza fumo Femor, 35 cm x 34 cm x 21,5 cm

Cosa ci piace:

  • guscio a due strati
  • confezionato in una pratica borsa per il trasporto
  • La ventola può regolare efficacemente la velocità di combustione del carbone e la temperatura del grill
  • regolatore continuo per la regolazione della temperatura
  • distribuzione uniforme del calore

Valutazione editoriale

Con questa griglia a carbone, il marchio Femor offre una variante per chiunque non sia un grande fan dell’odore del fumo. La griglia a carbone compatta riduce notevolmente il fumo grazie a un sistema di ventilazione. Questa ventilazione integrata può essere azionata in due modi. O con 4 batterie AA o con un cavo USB e un power bank.

La griglia a carbone è di facile utilizzo e, grazie ad un regolatore, può essere anche termoregolata. Questo modello si distingue perché la griglia ha bisogno di soli 5 minuti per essere completamente riscaldata. Poiché la griglia è piuttosto piccola e viene fornita con una borsa per il trasporto, è l’ideale per le escursioni o sul balcone. Si possono cuocere fino a 5 persone contemporaneamente.

Nonostante il sistema di ventilazione, la temperatura del barbecue a carbone senza fumo non è da sottovalutare. Diventa caldo quanto un tradizionale barbecue a carbone e quindi non dovrebbe essere installato vicino a bambini o animali domestici senza supervisione. Va anche notato che la griglia non è adatta per l’interno nonostante il sistema di ventilazione.

Carrello griglia carbone LANDMANN Black Taurus 440

Cosa ci piace:

  • Griglia per carbone regolabile in altezza
  • graticola smaltata
  • Temparaturanzeige
Cosa non ci piace:

  • lavorazione economica delle ruote

Valutazione editoriale

Il carrello della griglia a carbone di LANDMANN è una griglia che è stata ben valutata dagli acquirenti e che possiamo solo consigliare. La griglia è particolarmente consigliata se sei un principiante.

La griglia a carbone è facile da usare e la temperatura è facile da leggere grazie a un display integrato. L’altezza della griglia del carbone è regolabile e la carne alla griglia può essere mantenuta calda sulla griglia scaldavivande. Per semplificare il lavoro, puoi montare un tavolino laterale come spazio di archiviazione.

Sul lato opposto del tavolino sono presenti aperture di ventilazione sia sulla scocca superiore che su quella inferiore. Questi aiutano a regolare la temperatura nella griglia a carbone.

Ci sono ruote su due delle quattro gambe in modo che il carrello della griglia possa essere facilmente spostato avanti e indietro in giardino. Il carrello deve essere sollevato solo da un lato e poi può essere tirato.

Carrello griglia Tepro Toronto Click griglia a carbone, antracite / acciaio inox

Cosa ci piace:

  • montaggio rapido
  • Griglia smaltata
  • Warmhalterost
  • 2 ruote per una maggiore mobilità
  • padella per carbone regolabile in altezza

Valutazione editoriale

La griglia a carbone del marchio Tepro non solo ha un bell’aspetto, ma ha anche un bell’aspetto. La griglia in acciaio inossidabile nel colore antracite ha un design molto moderno con i suoi accenti argentati. Grazie alle due ruote, il carrello grill può essere facilmente spostato e allineato. Non deve essere tenuto fermo in un punto del giardino, ma può essere spostato a piacimento.

Oltre a un’ampia superficie grill (56 cm x 41,5 cm), il carrello grill “Toronto Click” dispone anche di spazio sufficiente per posizionare il cibo da grigliare. Hai anche la possibilità di conservare il tuo cibo alla griglia sulla griglia scaldavivande. Particolarmente pratiche sono le grucce fissate al tavolino. Questi sono ideali per pinze da barbecue, asciugamani o simili.

Ciò che è particolarmente piacevole di questa griglia a carbone è il vassoio del carbone regolabile in altezza. Così puoi regolare la griglia all’altezza perfetta per te.
Le aperture di ventilazione in questa vasca garantiscono una circolazione dell’aria equilibrata e quindi impediscono la fuoriuscita del carbone.

Weber 1221004 Charcoal Grill Compact Bollitore, bollitore grill

Cosa ci piace:

  • Protezione dal calore sul coperchio
  • Smaltatura porcellana
  • Ruote infrangibili e resistenti alle intemperie
  • manico termoindurente stabile sulla ciotola

Valutazione editoriale

Una griglia per bollitore Weber è probabilmente familiare a tutti. Inoltre, dobbiamo dire che questa griglia a carbone è una scelta eccellente. Questa griglia Weber è perfetta per il giardino di ogni griglia per hobby.

La ciotola del carbone si erge su tre gambe, che sono disposte a triangolo. Due di loro hanno ruote che dovrebbero consentirti di spostare facilmente la griglia avanti e indietro.
Direttamente sotto il bollitore c’è un ripiano che ti dà l’opportunità di liberarti della cenere superflua con un’apertura sul fondo del bollitore.

Come suggerisce il nome, il corpo della griglia a carbone è una sfera. Questo ha il vantaggio che la circolazione dell’aria funziona meglio e la carne viene cotta da tutti i lati. Il coperchio ha aperture di ventilazione che possono essere aperte o chiuse secondo necessità. Sia i manici che il vassoio del carbone e le gambe della griglia sono di alta qualità e molto stabili.

Weber Holzkohlegrill Vai ovunque

Cosa ci piace:

  • Griglia in acciaio rivestito
  • Bollitore e coperchio smaltati in porcellana
  • Misurini per bricchetti
  • Gambe pieghevoli in acciaio verniciato

Valutazione editoriale

Chiunque sia un fan di Weber Grills, ma non ha molto spazio o necessita di un barbecue portatile, ha trovato qui il modello giusto per te. La griglia a carbone “Go Anywhere” è perfetta per il balcone, i picnic o le gite in campeggio.
La griglia in acciaio verniciato, con le dimensioni 60 cm x 38 cm x 55 cm, offre una superficie sufficiente per grigliare ed è estremamente resistente al calore. Anche il bollitore, il coperchio e la griglia del carbone sono realizzati con materiali di alta qualità e promettono una lunga durata. Le gambe pieghevoli in acciaio fungono da blocco del coperchio, il che rende la griglia a carbone Weber estremamente portatile.

consulente

La nostra guida dovrebbe aiutarti nella scelta della tua griglia a carbone. Qui puoi scoprire tutto ciò che devi sapere e a cosa prestare attenzione quando acquisti una griglia. Abbiamo anche raccolto alcune informazioni aggiuntive, ad esempio quali accessori potresti utilizzare.

Tutto sulla griglia a carbone

A cosa devi prestare attenzione? Cosa puoi usare? Dove puoi ottenerlo? Puoi trovare tutte le risposte nella nostra guida.

Cos’è una griglia a carbone?

Una griglia a carbone è un tipo popolare di griglia che puoi usare per cucinare ottimi pasti all’aperto. I tuoi ingredienti vengono fritti a fuoco vivo su una griglia. Esistono varie dimensioni e forme che conferiscono a ciascuna griglia a carbone proprietà diverse.

Qual è la differenza tra barbecue a carbone, elettrico e a gas?

La domanda che tutti si pongono è: dove ha un sapore migliore il cibo? In generale, si può dire che ci sono solo piccole differenze nel gusto, poiché l’aroma è creato dall’evaporazione del succo di carne. Che si tratti di un barbecue a carbone, elettrico o a gas, il processo di cottura è lo stesso.

Tuttavia, la maggior parte preferisce il gusto affumicato che la griglia a carbone emana sulla carne. Ecco perché la tecnica di “affumicare” la carne per lungo tempo è così popolare.

In termini di maneggevolezza, le tre varianti non potrebbero essere più diverse. Mentre è necessaria solo una presa per utilizzare il grill elettrico, gli utensili per il carbone e il gas devono essere acquistati in un secondo momento. Il controllo della temperatura con griglie a gas ed elettriche è spesso più semplice perché è possibile impostare la temperatura desiderata.

Quali sono i vantaggi di una griglia a carbone?

Ci sono due vantaggi significativi nell’usare una griglia a carbone.

Da un lato, una griglia a carbone può essere utilizzata ovunque senza problemi. Non è necessaria alcuna presa o simili. L’accensione della carbonella è facile e veloce grazie all’ausilio dell’accendisigari. Il carbone impiega circa 20 minuti per raggiungere la temperatura richiesta, ma il calore può essere mantenuto per un lungo periodo di tempo.

Una griglia a carbone, invece, ti dà la possibilità di “affumicare” la tua carne. Questa forma di preparazione è particolarmente apprezzata con il pesce o le costine. Ma anche arrosti più grandi come l’arrosto di maiale possono essere preparati in modo così gustoso. Per avere questa opzione, è necessaria una griglia a carbone che può essere chiusa con un cappuccio e ha un’alimentazione d’aria.

Bistecca alla brace

Molte persone preferiscono il gusto affumicato che la griglia a carbone dona alla tua carne.

Quali sono i criteri di acquisto più importanti per una griglia a carbone?

Prima di acquistare una griglia a carbone, dovresti pensare a cosa ti serve e dove dovrebbe essere. Hai un giardino o solo un balcone? La griglia deve essere utilizzata solo in casa o ne hai bisogno per escursioni e viaggi in campeggio? Se sei chiaro su questo, puoi optare per un modello generale e concentrarti sulle singole proprietà.

dimensione

La dimensione che dovresti scegliere dipende molto da quanto spazio hai a disposizione e da cosa ti serve la griglia. Se hai un balcone piccolo, non ha molto senso scegliere un modello grande.

Dovresti anche considerare per quante persone viene preparato il cibo. Hai bisogno di molto spazio per grigliare o di solito si griglia solo per due persone? Se vuoi usare la griglia a legna per le escursioni, ti serve un modello che possa essere trasportato e dovresti quindi optare per una griglia compatta.

Valore di temperatura

Prestare attenzione alle temperature che può raggiungere la griglia. Un modello con cappuccio raggiunge temperature più elevate di una griglia a carbone che non si chiude. A seconda del piatto a cui si mira, sono necessarie temperature elevate.

Suggerimento: è molto utile anche se il tuo barbecue dispone di un display della temperatura integrato. Quindi hai sempre una panoramica.

Materiale

Il guscio della tua griglia a carbone sarà quasi sempre in acciaio inossidabile. Ma avete mai pensato al materiale dei restanti componenti? È particolarmente importante che i piedi siano stabili. Se il tuo modello deve essere dotato di ruote, assicurati che siano robuste e facili da manovrare.

Alcuni dei modelli a carboncino più grandi hanno degli scaffali attaccati. Questi sono molto utili per posare il cibo preparato. Quindi cerca piastre robuste in grado di sopportare un peso sufficiente.

resistenza

Nelle recensioni troverai molte informazioni su quanto sia resistente la griglia a carbone per gli altri acquirenti. Quindi assicurati di leggerli fino in fondo per assicurarti di poterti aspettare una lunga durata.

La resistenza dipende molto dai componenti di cui sopra. Chi sceglie un modello con materiali di alta qualità può anche aspettarsi una durata maggiore. Nota, tuttavia, che anche i materiali di alta qualità hanno un prezzo corrispondente.

Quali marche producono modelli di alta qualità?

Molte marche offrono modelli di alta qualità. Un nome che probabilmente tutti hanno sentito è “Weber”. Siamo inoltre convinti della qualità e versatilità dei barbecue a carbone. Ma anche altri marchi producono modelli di alta qualità.
Ciò comprende:

Attivo

Activa offre tutto ciò che riguarda il barbecue. La loro gamma comprende griglie a carbone e a gas, cucine con grill a gas, affumicatori e accessori per barbecue.

Contadino

Landmann offre un’ampia gamma di affumicatori, griglie ad alta temperatura, forni per fumatori e griglie elettriche oa pellet sostenibili.

Weber

Weber è uno dei principali fornitori di grigliate e ha filiali in oltre 40 paesi in tutti i continenti. Le griglie sono considerate estremamente resistenti.

Dove posso acquistare una griglia a carbone?

Quando si tratta di acquistare una griglia a carbone, non devi preoccuparti di trovarne una. In loco puoi trovare diversi modelli in un negozio di ferramenta o in alcuni garden center.

Ma se vuoi semplificarti la vita, dovresti cercare online una griglia a carbone adatta. Puoi trovare una selezione di griglie sul sito Web del marchio.
Il modo più semplice e con la selezione più ampia è probabilmente su Amazon. Diversi modelli e marche sono visualizzati qui in modo da poterli confrontare facilmente.

Suggerimento: se non sei sicuro, puoi leggere le recensioni dei clienti lì per avere una panoramica migliore.

Di quali accessori ho bisogno per una griglia a carbone?

Di seguito ti mostreremo tutto il necessario per grigliare con una griglia a carbone. Questi utensili di solito non sono inclusi con l’acquisto di una griglia. Molti di questi non sono assolutamente necessari, ma possono essere molto utili.

Carbone e accendino

Il carbone è ovviamente essenziale. Questo può anche essere trovato in ogni negozio di ferramenta o online. Esistono diversi metodi per accendere il carbone. Il più comune è usare un accendisigari. Questo è disponibile in forma liquida o solida.

Se ciò richiede troppo tempo, è meglio utilizzare un camino aggiuntivo. Un carico di carbone viene posto nel camino metallico. Questo è illuminato dal basso con l’aiuto dell’accendisigari. I fori fresati nel camino consentono all’aria di fluire attraverso il carbone, il che lo fa accendere più velocemente. Quando il carbone è completamente acceso, rimuovere l’accendifuoco e distribuire uniformemente il carbone.

Carbone caldo per la griglia

La griglia ha raggiunto la giusta temperatura quando il fuoco si è trasformato in carboni ardenti

Grillzange

Le pinze per grigliare rendono la cottura alla griglia molto più facile per te. Certo che puoi Puoi anche girare il cibo alla griglia con una forchetta, ma chiunque abbia mai usato le pinze non vorrà più farne a meno. Afferrare carne, pesce, verdure o altro è molto più facile. Con le pinze grill puoi scegliere tra diversi materiali come: legno, metallo o plastica. Quale pinza per barbecue ti piace di più dipende da te: nessuno dei diversi materiali è migliore dell’altro.

Attenzione: il manico delle pinze metalliche deve essere ricoperto di gomma, legno o plastica in modo da non correre il rischio di scottarsi le dita.

piatti in alluminio

Certo, le teglie in alluminio non sono assolutamente necessarie per la preparazione alla griglia, ma hanno sicuramente i loro vantaggi.
Sono particolarmente indicate per grigliate relativamente piccole. Se tagli le verdure troppo piccole, potrebbero cadere attraverso la griglia e finire nella brace. Ma se lo metti in un piatto di alluminio sulla griglia, puoi facilmente evitare questo problema.

Inoltre, i vassoi in alluminio evitano lo sporco! Quindi, se non hai voglia di pulire la griglia dopo ogni barbecue, dovresti usare queste ciotole. Il grasso e altri residui vengono catturati nell’alluminio e possono essere semplicemente smaltiti alla fine.

spiedini di metallo

Coloro che amano mangiare una grande varietà di cibi alla griglia insieme mentre grigliano troveranno sicuramente questo accessorio fantastico. Con gli spiedini di metallo puoi creare la tua combinazione di carne, verdure, formaggio, pane o qualsiasi altra cosa. Tagliate gli ingredienti in modo che abbiano tutti lo stesso tempo di cottura.

La cosa migliore è che gli spiedini sono riutilizzabili.

Padelle da dessert e ferri da sandwich

Anche quando grigliate, non dovete rinunciare a un dessert fresco. Se ti piacciono i biscotti freschi, le torte o qualsiasi altra cosa, dovresti provare una di queste varianti.
Le teglie da dessert possono essere riempite con pastella, frutta o simili e vengono poi adagiate sulla griglia (preferibilmente chiusa).

Un ferro da stiro per sandwich è buono per più di semplici panini. Puoi usare questi accessori anche per preparare torte o altro. La differenza è che il ferro può essere chiuso e poi messo direttamente nella brace.

Come mi prendo cura della mia griglia a carbone?

Quando ti prendi cura della tua griglia a carbone, dovresti prestare attenzione a diversi aspetti.
Dopo che la griglia e il carbone si sono completamente raffreddati, puoi smaltire le ceneri. La vasca viene spazzata via con una scopa in modo che la polvere rimanente non si attacchi. Dovresti anche pulire l’esterno della griglia di tanto in tanto con acqua calda, ma non devi farlo ogni volta.

Esistono vari metodi per pulire la griglia. Dopo che il grasso si è bruciato, puoi raschiare via la fuliggine con una spazzola metallica. Un’altra variante sarebbe quella di avvolgere la griglia in carta di giornale umida dopo averla grigliata. Dopo poche ore, lo sporco può essere rimosso semplicemente con una spugna e un detersivo per piatti.
Se vuoi fare poco sforzo e avere ancora abbastanza spazio, puoi anche mettere la griglia in lavastoviglie.

Panoramica del test della griglia a carbone: quale griglia a carbone è la migliore?

I rapporti sui test di grandi riviste di consumatori possono essere una base importante per decidere su un prodotto. Stiftung Warentest, Öko Test and Co. sono da anni il primo punto di contatto per molti tedeschi per ulteriori informazioni. Questo è esattamente il motivo per cui abbiamo setacciato Internet per test verificati sulla griglia a carbone. Puoi trovare il risultato di questa ricerca nella tabella seguente.

Testmagazin Test della griglia a carbone disponibile? Anno di pubblicazione Accesso libero Scopri di più
Stiftung Warentest no
Eco test no
Konsument.at no
Ktipp.ch no

Aggiorniamo continuamente la nostra tabella. Puoi trovare la data dell’ultima revisione in fondo alla pagina.

FAQ – Domande frequenti

Se hai ancora domande, vedi se possiamo rispondere di seguito. Abbiamo risposto in anticipo alle domande più frequenti, sperando di essere il più utili possibile.

Cosa posso preparare sulla griglia a carbone?

Ci sono quasi infinite possibilità a tua disposizione. Con gli utensili giusti puoi anche far bollire una zuppa. I più popolari e anche i più semplici sono, ad esempio, le bistecche o gli hamburger. Le verdure possono essere cotte senza problemi anche sulla griglia a carbone.

Suggerimento: per alcune idee gustose, dovresti dare un’occhiata alle fonti aggiuntive. Lì troverai alcune deliziose ricette.

In che modo il carbone influisce sul gusto?

Il carbone ha poco effetto sul gusto, perché il tuo pezzo di carne assume il sapore dominante quando viene stagionato. Tuttavia, la carne ha spesso un sapore un po’ più affumicato rispetto alla brace, il che è preferito da molte persone.

Ci vuole più tempo per cucinare con il carbone che con il gas?

Per cucinare con il carbone ci vuole lo stesso tempo che con un grill a gas. Tutto quello che dovresti fare è concedere più tempo per riscaldarsi. Il carbone impiega circa 20 minuti per raggiungere la giusta temperatura, mentre un grill a gas impiega solo 10-15 minuti circa.

Quali sono i pericoli di una griglia a carbone?

Una griglia a carbone non è dannosa per la salute! Tuttavia, è necessario prestare attenzione quando si lavora con fiamme libere e braci ardenti. Ad esempio, i bambini non dovrebbero stare intorno alla griglia senza sorveglianza. Chi fa grigliate in giardino o in campeggio deve anche fare attenzione che la brace non venga a contatto con l’ambiente.

Una tale griglia cade più velocemente di quanto pensi, e anche il carbone incandescente può accendere un fuoco. Quindi assicurati sempre che tutto sia bruciato prima di distogliere lo sguardo dalla griglia.

Ulteriori fonti

“Weber alla griglia con il carbone”

Asia-BBQ Grillrezepte

“Posto barbecue di Kiki”

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